Wie funktioniert eine Zaubertasse?

Wie funktioniert eine Zaubertasse?

Für viele gehört zum Start in den Tag ein schön dampfender und duftender Kaffeebecher, der müde Morgenmuffel wieder zum Leben erweckt. Zaubertassen sorgen außerdem für die richtig gute Stimmung. Sobald das Heißgetränk in die Zaubertasse kommt, wird das Foto oder Motiv sichtbar. Aber wie funktioniert das eigentlich?   So funktioniert eine Zaubertasse Eine Zaubertasse, auf Englisch auf Magic Mug genannt, ist ein Becher, auf dem häufig ein Foto aufgedruckt ist. Dieses Motiv ändert sich durch Thermochromie. Befüllen Sie Ihre Fototasse also mit einem heißen Getränk wird die Abbildung durch die Temperaturveränderung sichtbar oder verschwindet. Manchmal gibt es auch Übergangseffekte zwischen verschiedenen Motiven. Dafür kombinieren die Hersteller temperaturbeständige Farben mit thermochromen Farben. Das Druckverfahren bei einer Zaubertasse Die Thermochromie beschreibt, dass

Macht Schokolade glücklich? Mythen rund um die süße Versuchung

Macht Schokolade glücklich? Mythen rund um die süße Versuchung

Schokolade ist das Allheilmittel gegen Liebeskummer, schlechte Laune und kalte Wintertage. Es ranken sich viele Gerüchte rund um Schoki: sie sorgt für gute Stimmung, steigert die Libido, beschert aber gleichzeitig auch Pickel. Was stimmt? Und macht Schokolade glücklich? Ein paar Antworten über die süßeste Versuchung schlechthin.   Macht Schokolade glücklich? – und andere Mythen Jeder, der bei einer Liebesschnulze oder nach einem stressigen Tag schon mal zur Tafel Schoki gegriffen hat, wird bestätigen, dass sie glücklicher macht als ein Apfel. Tatsächlich enthält die Süßigkeit einige beglückende Inhaltsstoffe. Schon die Maya und Azteken schrieben der Kakaobohne verschiedene (Heil-) Kräfte zu. Natürliche und anregende Aufputschmittel wie Koffein oder der Pflanzenstoff Theobromin, der rauschähnliche Zustände hervorrufen kann sind im Kakao enthalten. Die Aminosäure

Ist das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages?

Ist das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages?

Ein altes Sprichwort lautet: „Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler“. Das suggeriert, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Doch stimmt das überhaupt? Wird das Frühstück überschätzt? Und was sagt die Wissenschaft dazu? Wir beantworten Ihnen die Fragen zum Stellenwert Ihres kulinarischen Starts in den Tag.   Das sagen Forscher über das Frühstück Seit Jahrzehnten streiten sich Forscher über die Frage, wie wichtig das Frühstück ist. So kritisieren viele Wissenschaftler diese Mahlzeit, da überflüssige Kalorien aufgenommen werden würden, da sich die Essensmenge beim Mittag- und Abendessen nicht ändere. Der britische Biochemiker Professor Terence Kealey hat das Buch „Breakfast is a dangerous meal“ veröffentlicht. Darin beschreibt er, dass Frühstück zu Übergewicht,

Tipps und Tricks für das Kochen mit Kindern

Tipps und Tricks für das Kochen mit Kindern

Gemeinsames Kochen ist für Kinder ein spannendes Erlebnis. Dabei entwickeln sie spielerisch ein Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Bei vielen Schritten kann – und will – Ihr Nachwuchs helfen. Wir geben Ihnen ein paar einfache Tipps, um das Kochen mit Kindern zu einem Erfolg zu bringen. Also: Schürze umbinden, Kochmütze aufsetzen und los geht’s!   Gemeinsames Kochen: Kinder helfen lassen Beim familiären Kochen finden Sie sich ein paar Aufgaben, die auch Ihre Kinder übernehmen können. Dazu gehören beispielsweise das Formen von Hackfleischbällchen, das Aufschlagen der Eier oder das Anrühren des Kuchenteigs. Das Alter der Kinder beachten Jedes Kind entwickelt sich anders. So kann manchmal ein Dreijähriger hilfreicher sein als sein sechsjähriges Geschwisterchen. Sie kennen Ihr Kind am besten,

DIY: Karamell-Bonbons selber machen

DIY: Karamell-Bonbons selber machen

Vermutlich jeder gönnt sich gerne ein Bonbon. Dabei ist die Altersklasse egal. Doch heutzutage macht kaum jemand die wunderbar klebrige Süßigkeit selbst. Warum eigentlich? Selbstgemachte Bonbons schmecken lecker, die Zubereitung macht Spaß und Kinder und Eltern wissen ganz genau, was drin ist. Mit diesem Rezept können Sie Karamell-Bonbons ganz einfach selber machen.   Leckere Karamell-Bonbons selber machen Für selbstgemachte und schön sahnige Karamell-Bonbons benötigen Sie: 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250ml Schlagsahne 2 EL Honig 2 EL Butter Außerdem brauchen Sie eine Auflaufform, einen Topf, einen Kochlöffel, Backpapier, ein Messer und Frischhaltefolie. Anleitung für Karamell-Bonbons Legen Sie die Auflaufform mit Backpapier aus. Hier gießen Sie später die heiße Bonbonmasse hinein. In einen Topf geben Sie Zucker, Vanillezucker, Sahne, Honig und

Tee trinken wie die Queen – Wissenswertes zum royalen Heißgetränk

Tee trinken wie die Queen – Wissenswertes zum royalen Heißgetränk

Sind Sie Teetrinker oder Kaffee-Junkie? Fast jeder trinkt gerne ab und zu mal eine Tasse Tee. Hierzulande natürlich meist beim Frühstück oder im Krankheitsfall, aber einige nehmen sich die britischen Royals zum Vorbild und genießen ihren Schwarztee zu einem leckeren Kuchen oder – ganz in königlicher Manier – Scones. Wir sagen Ihnen, worauf Sie achten müssen, damit Sie Tee trinken können wie die Queen.   Der englische Afternoon Tea: Richtig Tee trinken Die Briten haben eine ausgeprägte Teekultur, die sich im englischen Adel bereits im 17. Jahrhundert etablierte. Mittlerweile ist diese weit über die Grenzen des Hofstaats hinaus bekannt. Auch heute noch gehört die Teatime (die übrigens nur außerhalb des Vereinigten Königreichs so genannt wird) zur britischen Lebensart. Im Buckingham

Ratgeber: Schnaps richtig lagern, brennen, servieren und verkosten

Ratgeber: Schnaps richtig lagern, brennen, servieren und verkosten

Spirituosen spielen in wohl jedem Kulturkreis bei besonderen Anlässen eine große Rolle. Jedes Land hat sein eigenes Nationalgetränk: In Deutschland ist es beispielsweise das Bier, in Mexiko der Tequila, in Schottland der Whisky, in Frankreich ein guter Wein und die Griechen trinken Ouzo. Grund genug, dass wir uns mal mit allen wichtigen Fragen rund um Schnaps beschäftigen. Es gibt diverse Rituale, die sich rund um verschiedene Spirituosen drehen. So stoßen wir im mitteleuropäischen Kulturkreis bei Hochzeiten oder Geburtstagen an, um dem Betreffenden Glück und Gesundheit zu wünschen. Der Brauch des Anstoßens kommt übrigens aus dem antiken Griechenland und hat nichts mit der heutigen Tradition zu tun. Damals stießen die Feiernden schwungvoll mit ihren Kelchen an, dass etwas von dem einen

Kaffee-Zubereitung: So kochen Sie richtig Kaffee

Kaffee-Zubereitung: So kochen Sie richtig Kaffee

Es gibt zahlreiche Methoden, wie der optimale Kaffee zubereitet wird, bevor er den Weg in den morgendlichen Kaffeebecher findet. Dabei kann es immer wieder zu kleinen oder größeren Fehlern kommen. Wie Sie auch ohne teuren Maschinen einen leckeren Kaffee zaubern können, erfahren Sie in unserem Ratgeber über die richtige Kaffee-Zubereitung.   Ganz einfach: Kaffee-Zubereitung mit dem Handfilter Der Klassiker der Kaffee-Zubereitung war lange Zeit eine eher altmodische Methode beim Kaffeekochen. Doch in den letzten Jahren feiern die einfachen Handfilter ihr Comeback. 1908 erfand Melitta Bentz die Einweg-Filter aus Papier, davor arbeiteten die meisten mit Baumwollfiltern. Diese kommen aufgrund der geringen Kosten und der besseren Ökobilanz auch wieder in Mode. Kaffeekochen mit Papierfiltern Für eine Kaffeetasse nehmen Sie circa 12 Gramm

Frühstück weltweit: So frühstückt die Welt

Frühstück weltweit: So frühstückt die Welt

In Deutschland ist das Frühstück sehr unterschiedlich. Die einen bevorzugen Müsli und Obst, die anderen ein Toast mit Schokoladenaufstrich, wieder andere gönnen sich ein Vollkornbrötchen mit Wurst oder Käse. Doch andere Länder, andere Sitten. Wir schauen uns an, wie die Welt so frühstückt.   Frühstück in Europa Auch innerhalb eines Kontinents gibt es wesentliche Unterschiede. Im Gegensatz zu unserer großen Auswahl beim Frühstück ist das der Südeuropäer eher schlicht. Italiener trinken einen Espresso im Stehen. Dazu gibt es einen Cornetto, der einem Croissant ähnelt. Die Franzosen genießen zum Café au lait ein Pain au Chocolat. In diesen Ländern fällt dafür das Mittag- und Abendessen üppiger aus. English Breakfast Das klassische englische Frühstück ist sehr deftig und kalorienreich – kein Wunder

Die 10 teuersten und exklusivsten Restaurants der Welt

Die 10 teuersten und exklusivsten Restaurants der Welt

Die Gastronomie gehört zu den lukrativsten Geschäften weltweit. Jährlich geben die Menschen über 1.000 Milliarden Dollar in Gaststätten aus. Manche reisen sogar rund um den Globus, nur um in einem bestimmten Restaurant zu essen. Besonders diese Gäste beeindrucken die luxuriösen Gourmettempel neben dem Essen und der Einrichtung auch mit den hohen Preisen. Die folgenden zehn Restaurants gehören zu den teuersten der Welt.   1. Platz bei den teuersten Restaurants: SubliMotion, Ibiza (Spanien) Den ersten Platz der weltweit teuersten Restaurants nimmt seit seiner Eröffnung 2014 das SubliMotion auf dem spanischen Ibiza ein. Im Hard Rock Hotel am Playa da Bossa kreiert der Sternekoch Paco Roncero eine besondere Art der Haute Cuisine. Das 20-Gänge-Menü ist eine Verbindung aus Essen, Kunst und Technologie,